蛋糕裝飾技法全書:美味與精緻的二重奏!



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底下是 蛋糕裝飾技法全書:美味與精緻的二重奏! 的內容簡介





美味的蛋糕搭配精緻的裝飾,

視覺與味蕾都滿足!


日本博客來書店網路書局超級實力派甜點店──Parlour Laurel的主廚父子檔,教你一步一步製作豪華的蛋糕!

從最基本的打發鮮奶油、用擠花嘴搭配鮮奶油做出各種花樣、製作調溫巧克力、用調溫巧克力做出飾片、水果的切法與裝飾方法,到進階版的用巧克力做出華麗蝴蝶結、擠出美麗花朵、用可塑巧克力做出造型可愛的動物……,搭配書中附上的DVD,在家也能做出如甜點店般的精緻蛋糕!

  • 譯者: 許倩珮
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/07/27
  • 語言:繁體中文


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農曆春節即將到來,台東鼎東客運與普悠瑪市區公車,在連假期間加開班車接駁台鐵輸運,共同迎接遊子返鄉回家團圓及民眾旅遊便利。(圖/台東縣政府提供)

記者王兆麟/台東報導

戊戌(107)年春節即將到來,鼎東客運與普悠瑪市區公車在連假期間加開班車接駁臺鐵,共同迎接遊子返鄉回家團圓。

台東市區部分,2月13及16~19日鼎東客運加開【8116】路線、2月14日普悠瑪公車加開【陸海空快線】,在台東火車站都是23:30、24:30開車,方便讓下火車的乘客可以快速轉乘至市中心。

海線地區部分,鼎東客運【8181】路線2月15日在玉里加開05:00班車,接駁台鐵616次莒光號的旅客回成功;2月19日成功加開16:50班車,便利鄉親到玉里換搭台鐵439次、441次、5255次與443次等自強號北返工作崗位。

春節期間除了加開班次接駁外,普悠瑪市區公車為配合年貨大街交通管制略有調整, 2月13至15日三天普悠瑪公車市區循環線鐵花村以後至中央市場之間各站牌將取消停靠。陸海空快線也會改道中華路行駛。2月15日除夕夜當晚陸海空快線配合鐵路接駁仍將照常營運至22:35。但市區觀光循環線19時以後就會停駛。初一後恢復正常營運。

交觀處長江慧卿提醒搭火車從台東站出站的旅客,目前東部有提供電子票證轉乘優惠,在台東車站設有轉乘優惠的多卡通讀卡機,只要出站前持電子票證在收票口旁的讀卡機過卡,轉乘公車即可享有一段票或8公里免費的優惠,而縣內其他不同路線的公車或客運相互轉乘也有一樣有優惠,再加上縱谷鹿野線、東部海岸線兩條台灣好行路線春節期間都半價收費,歡迎不管是回到台東的縣民鄉親還是來台東觀光旅遊的遊客儘量多多利用。








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